Cicoria pulita 1kg

La cicoria è una verdura dal sapore amarognolo, molto diffusa in Italia. Si presenta con foglie strette e allungate, di colore verde acceso con nervature bianche. Esistono diverse varietà di cicoria, tra cui quella di Catalogna e quella di Chioggia, ognuna con le proprie caratteristiche.

Proprietà e benefici della cicoria:

La cicoria è ricca di proprietà benefiche per l'organismo. In particolare, contiene una buona quantità di vitamina C, vitamina A e vitamina K, nonché di minerali come il calcio e il ferro. Inoltre, la cicoria è un alimento molto digeribile e diuretico, che aiuta a depurare l'organismo.

Come si usa in cucina la cicoria:

La cicoria si presta a molteplici utilizzi in cucina. Può essere consumata cruda in insalata, oppure cotta al vapore, in padella o in forno. È un ottimo contorno per accompagnare piatti di carne o di pesce, ma si presta anche ad essere utilizzata in zuppe o minestre. Inoltre, la cicoria può essere utilizzata come base per preparare succhi detox o centrifughe salutari e dissetanti. Con Frutt'it è possibile acquistare cicoria fresca online, consegnata direttamente a casa in pochi giorni.