Carciofo romanesco 1pezzo

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Carciofo romanesco 1pezzo

Prezzo di listino €1.49

I requisiti e le caratteristiche del “Romanesco” sono stati fissati in un apposito disciplinare di produzione secondo il quale alla denominazione Carciofo romanesco del Lazio IGP corrisponde la cultivar di carciofo “Cynara scolymus L.” che deriva dalle cultivar “Castellammare” e “Campagnano”.

Esso presenta caratteristiche inconfondibili e peculiari proprietà organolettiche rispetto ad altre varietà dello stesso ortaggio. Infatti è senza spine e privo di peluria interna, i capolini hanno forma sferica e compatta con caratteristico foro all’apice. Le dimensioni sono grandi e le foglie o “brattee” hanno un colore verde con venature tendenti al violetto.

Il peduncolo è medio o lungo di grosso spessore; la mammola cioè la parte centrale della pianta può raggiungere i tre etti di peso. Viene allevato in un solo carduccio per pianta e sono vietati i trattamenti con fitoregolatori. Il sapore è forte e dolce.

Recensioni

Siete specialiii, soprattutto in questo periodo di pandemia mondiale, frutta freschissima, consigliato!

Maria

Devo dire, ero molto scettico, ma poi ho provato il servizio e non pensavo fosse cosi veloce, siete fantastici!

Luca

In questo periodo dove lavorare da casa è di routine, è comodissimo ricevere frutta e verdura a casa, e che freschezza poi

Asia
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