Lime 0.5kg

Lime 0.5kg - JustFruit

Lime 0.5kg

Descrizione

La limetta (nome scientifico Citrus Aurantifolia) commercialmente conosciuta anche come lime è un agrume del genere Citrus. Si tratta probabilmente
di un ibrido tra il cedro e il limone, ma non tutti gli esperti sono d'accordo sulla sua origine. La limetta spesso viene confusa con il limone, in realtà non è lo stesso agrume, pur appartenendo alla stessa famiglia. I frutti sono
piccoli, ovali o rotondi, dalla buccia sottile, solitamente vengono colti ancora verdi, quando offrono il massimo del gusto e sono più succosi. La polpa è profumatissima e molto agra, in quanto contiene fino al 6% di acido citrico.

Quando Trovarlo

Tutto l'anno

Origine

A differenza di tutti gli altri citrus, che sono piante subtropicali, la limetta preferisce il clima dei tropici. Ecco perché è l'unica pianta del suo genere quasi sconosciuta nel Mar Mediterraneo (tranne che in Egitto). Le sue patrie sono la Malesia e l'India.
Oggi la limetta viene coltivata principalmente nel Sud Est Asiatico, in Messico, nell'America Latina e nei Caraibi. In condizioni favorevoli la pianta del lime fruttifica tutto l'anno.

Varietà

L'unica limetta originale non ibridata è la Citrus Aurantifolia che i Portoghesi portarono in America nel sedicesimo secolo e da allora viene coltivata in Messico e in Florida. Una sua varietà porta il nome di Citrus Limetta. Si tratta di una varietà molto robusta e simile al limone, fa parte delle limette dolci e viene coltivata ormai solo in Italia. La Citrus Latifolia, prodotta dagli USA e coltivata in California, è una varietà di limetta dai frutti ovali, un po' più grandi e molto gustosi. La vera limetta dolce è la Citrus Limettioides che si coltiva in India, Palestina ed Egitto. Il suo frutto è assai succoso e praticamente privo di semi, ma il gusto non è molto gradito, in quanto troppo poco agro.

Conservazione

Si conserva al fresco esattamente come I limoni. La limetta viene raramente consumata come frutto fresco, ma è molto usata in cucina, anche come valido sostituto del limone. Il succo viene aggiunto soprattutto alle macedonie di frutta ed ai frutti di mare. In Oriente è usato in abbinamento con il curry. Il succo del frutto viene inoltre utilizzato per la preparazione di diversi cocktail, come la Caipirinha e il Mojito

Provenienza - India

Valore nutrizionale Lime

valore nutrizionale lime

Recensioni

Siete specialiii, soprattutto in questo periodo di pandemia mondiale, frutta freschissima, consigliato!

Maria

Devo dire, ero molto scettico, ma poi ho provato il servizio e non pensavo fosse cosi veloce, siete fantastici!

Luca

In questo periodo dove lavorare da casa è di routine, è comodissimo ricevere frutta e verdura a casa, e che freschezza poi

Asia
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