Lime 0.5kg

Il lime è un agrume dal sapore aspro e pungente, molto utilizzato in cucina per la preparazione di cocktail, salse e piatti esotici. Di forma tondeggiante, la sua scorza è sottile e di colore verde intenso, mentre la polpa è succosa e di colore verde-giallastro.

Proprietà e benefici del lime:

Il lime è un frutto ricco di vitamina C, che contribuisce al benessere del sistema immunitario e alla produzione di collagene per la pelle e le ossa. Contiene inoltre antiossidanti e composti vegetali che possono aiutare a ridurre l'infiammazione e a prevenire malattie cardiovascolari. Inoltre, la presenza di acido citrico può aiutare a favorire la digestione e a ridurre il rischio di formazione di calcoli renali.

Come si usa in cucina il lime:

Il lime è molto versatile in cucina e può essere utilizzato per insaporire piatti di carne, pesce, verdure e frutta. È ottimo per la preparazione di cocktail come mojito e margarita, ma anche per salse e condimenti come il guacamole. Inoltre, il suo succo acido è perfetto per marinare la carne o il pesce prima della cottura. Per un tocco esotico, si può utilizzare anche la scorza grattugiata del lime per aromatizzare dolci e dessert.

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