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Melograni 1kg

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Provenienza: LazioN/A

Descrizione

La melagrana è il frutto del melograno, una pianta che presenta rami contorti e spinosi, con una corteccia rosso-grigiastra, foglie piccole e di forma allungata, rigide e lucide, che sono rosse nei germogli e diventano poi verde chiaro. I fiori sono rossi e hanno 5-8 petali. Il frutto ha forma sferica e buccia di colore rosso brillante. Di esso si consumano solo i semi dal sapore acidulo e ricchi di tannino. Da sempre la melagrana è simbolo di abbondanza, fertilità e prosperità.

Quando Trovarlo

Settembre, Ottobre

Origine

Sebbene sia diffusa da secoli in tutta l'area mediterranea, il melograno è una pianta originaria dell'Iran, molto diffusa anche nel nord dell'India, nel sud-est asiatico, in Malesia, e Africa tropicale.

Varietà

Le varietà del melograno possono essere classificate in base all'acidità dei suoi frutti. Alcune varietà producono semi talmente duri da rendere i frutti non commestibili; soltanto alcune varietà sono dette "a seme soffice", e quindi hanno interesse commerciale. In Italia le varietà maggiormente conosciute
in Italia sono la Dente di Cavallo, la Neirana, la Profeta Partanna, la Selinunte, la Ragana e la Racalmut; sono tutte agro-dolci o dolci, e quindi adatte per il consumo fresco.

Conservazione

Se la melagrana è integra, cioè la buccia non è danneggiata a fondo o spaccata, si conserva per 7-10 giorni in un luogo fresco e asciutto.

Provenienza - Lazio

Valore nutrizionali melograno

valore nutrizionale melograno

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